“Podría catalogarse como uno de los alimentos perfectos de la naturaleza”

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Espirulina, el "Superalimento"

(0) 08/03/2016 12:03h

En el blog de hoy quiere “presentaros” a uno de los suplementos que hoy en día más se usan en el ámbito deportivo de alto rendimiento, la espirulina, catalogada como un “superalimento”.

Espirulina

¿Qué es la espirulina?

La espirulina (Spirulina maxima) es una cianobacteria que tiene forma de espiral. Debe su  color azul verdoso a la presencia de clorofila y el color azulado a la ficocianina.
 
La spirulina es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vacuno y contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos: vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fitoquímicos.
 
“Podría catalogarse como uno de los alimentos perfectos de la naturaleza”

Propiedades

Estas algas diminutas fueron diseñadas por la naturaleza hace 3,6 mil millones de años y fueron las generadoras del oxígeno de nuestra atmósfera.

Dosificación

La dosis de espirulina, como casi todo, hay que personalizarla.
Lo ideal es empezar a tomarla en dosis pequeñas. Una buena opción es empezar con 500 mg - 1 g antes de las comidas, para ir aumentando a 2 gramos por comida según veas como te sienta.
 
4 gramos al día de espirulina, repartidos entre las principales comidas serán suficientes para disfrutar de sus beneficios para la mayoría de las personas.
 
Es recomendable beber más agua y líquidos mientras se consume espirulina pues puede pasar que inicialmente tengas síntomas de desintoxicación.
 
No tiene contraindicaciones graves, pero si nos pasamos con la dosis de espirulina por ejemplo la gran cantidad de betacarotenos puede producir una sobredosis de vitamina A lo que es tóxico para el hígado. También debido al alto contenido de ácidos nucleicos de la espirulina se puede dar un aumento de los niveles de ácido úrico, lo que consecuentemente puede causar problemas renales.
 
Eliminando temporalmente de tu dieta la espirulina o reduciendo la dosis se solucionaría el problema de salud.
 

¿Para quién está indicada?

La spirulina por ser un superalimento favorece la recuperación del organismo en estados carenciales provocados por diversas enfermedades.
Está indicada en el tratamiento de:

 
Está demostrada la eficacia de la spirulina como complemento para los atletas con el objetivo de aumentar su rendimiento físico.
 
Cuenta la leyenda que los mensajeros aztecas,que corrían durante días y días, llevaban como alimento las tortas de alga espirulina.....

Posted on 08/03/2016 by Marta Moreno

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