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El ayuno intermitente como herramienta nutricional

(0) 15/09/2015 11:22h
Ayuno intermintente

Desde el servicio de nutrición de Podium nos parece importante hacer un pequeño apunte sobre otra "dieta" que está calando hondo en la sociedad, sobre todo entre los deportistas. Se trata del ayuno intermitente.

El ayuno intermitente o la alimentación programada, es una estrategia nutricional no una dieta como tal. Consiste en programar las ingestas dejando un lapso de tiempo prolongado entre las comidas. Este ayuno intermitente lo que busca es estimular algunas de las “cualidades” de nuestro metabolismo haciéndolo más funcional. El aumento de la tasa metabólica basal es la idea sobre las que nace esta estrategia, no obstante, se han observado diferentes efectos relacionados con el metabolismo a otros niveles.

Existen diferentes maneras de llevar a cabo este tipo de plan de alimentación dependiendo de las horas de ayuno que se dejen entre las comidas. El más estudiado y utilizado es el plan denominado 5:2. En este caso se come de manera normal 5 dias a la semana y se ayuna 2 días. En los días de ayuno se consume aproximadamente ¼ de las kilocalorías requeridas y el resto de días se ingiere el total del requerimiento energético diario. 

Estas son algunas de las características  de la estrategia del ayuno intermitente:

Estas son solo 4 pinceladas sobre el ayuno intermitente. Si de verdad estás interesado en el ayuno intermitente, busca información, no te dejes llevar por las modas. Puedes hacerlo leyendo bibliografía de evidencia científica contrastada o acercándote a Podium para que nosotros te asesoremos. No queremos que pongas en riesgo tu salud ni que desaproveches una herramienta nutricional. Simplemente, queremos que seas responsable con tu cuerpo y tu alimentación.
 
Para los más curiosos, aquí os dejamos información al respecto:

 
 
Posted on 15/09/2015 by Amaia Bernal

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